ГАРНИРЫ
РАССЫПЧАТЫЙ РИС
(рис длинные зерна)
Рецепт приготовления риса:
1.Взять достаточно большую
кастрюлю-сковордку (объем вычислен по формуле, приведен к цилиндру с
диаметром 21 см , высотой 6 см - около 2-х л, стакан 7,7 - около 250
мл) с толстым дном, на нее 2 ст. (промыть в холодной
проточной воде).
2.В это время поставить
чайник и вскипятить воду, на сковородку проложить 1/4 пачки масла
(стандартная пачка 250 г),как расплавится масло положить рис, сверху
равномерно посыпать солью (примерно 3/4 ложки чайной), затем все
перемешать
3.Залить из чайника кипящей
водой эту сководу-кастрюлю вровень с рисом, крышкой не закрывать.
4.Как закипит накрыть
крышкой.
5.Через 5-7 минут, снять крышку
залить воду, подождать как начнет кипеть и снова накрыть крышкой
(повторить это три раза).
Дополнения:
* Если нужно, чтобы каша
была молочной, то на самом последнем этапе за место риса залить молоко.
** Если нужно, чтобы
получилась размазня, то на всех подпунктах этапа воду залить больше,
чтобы она значительно покрывала рис, а не только чуть-чуть.
Используются технологии
uCoz