ГАРНИРЫ 
 

РАССЫПЧАТЫЙ РИС (рис длинные зерна)

        Рецепт приготовления риса:
        1.Взять достаточно большую кастрюлю-сковордку (объем вычислен по формуле, приведен к цилиндру с диаметром 21 см , высотой 6 см - около 2-х л, стакан 7,7 - около 250 мл)   с толстым дном, на нее 2 ст. (промыть в холодной проточной воде).
        2.В это время поставить чайник и вскипятить воду, на сковородку проложить 1/4 пачки масла (стандартная пачка 250 г),как расплавится масло положить рис, сверху равномерно посыпать солью (примерно 3/4 ложки чайной), затем все перемешать
        3.Залить из чайника кипящей водой эту сководу-кастрюлю вровень с рисом, крышкой не закрывать.
        4.Как закипит накрыть крышкой.
        5.Через 5-7 минут, снять крышку залить воду, подождать как начнет кипеть и снова накрыть крышкой (повторить это три раза).
        Дополнения:
         * Если нужно, чтобы каша была молочной, то на самом последнем этапе за место риса залить молоко.
         ** Если нужно, чтобы получилась размазня, то на всех подпунктах этапа воду залить больше, чтобы она значительно покрывала рис, а не только чуть-чуть.
Используются технологии uCoz